„Die Zukunft der Lebensmittel-Versorgung ist regional, digital und deutlich widerstandsfähiger.“
Dr. Markus Feldmann, Ernährungsexperte
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INTERVIEW
Von Julia Hartmann
5. Juni 2026
4 Min. Lesezeit
Verkehr & Smart Mobility | EU | Entwicklung
„Die Zukunft der Lebensmittel-Versorgung ist regional, digital und deutlich widerstandsfähiger.“
Dr. Markus Feldmann, Ernährungsexperte
Foto: @handout
Der Industriestandort Deutschland steht neben großen Herausforderungen vor einer bislang ungenutzten Chance: Die Stärken aus den bisherigen Schlüsselindustrien mit jahrzehntelanger Expertise und Daten aus der Produktion mit neuen Technologien und Geschäftsmodellen in das heutige Zeitalter zu übertragen. Voraussetzungen für neues Wachstum sind vorhanden, doch fehlt es am Tempo beim Einsatz neuer Technologien und der Entwicklung neuer Geschäftsfelder.
Das zeigt die Auftaktstudie „Chancen für die industrielle Erneuerung“ der Initiative „Standort Zukunft – Bausteine für ein neues Wirtschaftswunder“, die das Handelsblatt Research Institute (HRI) mit den strategischen Partnern PwC Deutschland und Strategy& veröffentlicht hat. Grundlage der ersten Analyse ist eine Befragung von mehr als 500 Führungskräften der deutschen Wirtschaft.
Auch Dachgärten, Gewächshäuser auf Industriegebäuden oder Indoor-Farmen in ehemaligen Lagerhallen gewinnen an Bedeutung. Moderne Sensorik steuert Wasser, Licht und Nährstoffe präzise. Dadurch lassen sich Ressourcen deutlich sparsamer einsetzen.
Ein weiterer Trend ist die stärkere Vernetzung regionaler Produzenten. Digitale Plattformen ermöglichen eine direkte Verbindung zwischen Landwirten, Verarbeitern, Gastronomie und Handel. Dadurch sinken Transportwege und Lebensmittel gelangen schneller zum Verbraucher.
Weltbevölkerung bis 2050 zirka
Menschen
Anteil der Menschen in Städten (2050)
bis zu
Wasserersparnis bei Vertical Farming
Foto: pexels
Der Industriestandort Deutschland steht neben großen Herausforderungen vor einer bislang ungenutzten Chance: Die Stärken aus den bisherigen Schlüsselindustrien mit jahrzehntelanger Expertise und Daten aus der Produktion mit neuen Technologien und Geschäftsmodellen in das heutige Zeitalter zu übertragen. Voraussetzungen für neues Wachstum sind vorhanden, doch fehlt es am Tempo beim Einsatz neuer Technologien und der Entwicklung neuer Geschäftsfelder.
Das zeigt die Auftaktstudie „Chancen für die industrielle Erneuerung“ der Initiative „Standort Zukunft – Bausteine für ein neues Wirtschaftswunder“, die das Handelsblatt Research Institute (HRI) mit den strategischen Partnern PwC Deutschland und Strategy& veröffentlicht hat. Grundlage der ersten Analyse ist eine Befragung von mehr als 500 Führungskräften der deutschen Wirtschaft.
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IN DIESER STORY
Chancen für Deutschlands Industrie
Neue Technologien und KI
Wachstum und neue Geschäftsmodelle
Zukunftsfähigkeit und Transformation
BACKGROUND VERKEHR & SMART MOBILITY
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